Qui sommes nous

Restaurant gastronimique de montagne à Saint Martin Vésubie, au coeur de la Suisse Niçoise

A PROPOS DE NOUS

L’air du temps c’est une histoire de passionnés travaillant ensemble pour vous offrir un beau moment

Notre équipe 

Le jeune chef et propriétaire, Julien Matheret, ayant travaillé entre autres au Negresco, vous propose des cartes novatrices, au gré des saisons, aux côtés de son second et de sa cheffe pâtissière, amoureux de nouvelles créations

Découvrez aussi notre chef de salle, passionné d’œnologie qui vous fera voyager à travers son large choix de vins ; notre fromager, qui sera heureux de vous faire créer vous-même, votre assiette de fromages

Mais l’équipe de l’air du temps c’est aussi des serveurs et des commis qui travaillent, tous ensemble à vous faire vivre une belle expérience.